Dans l'émission "La vérité si je mange" de novembre 2023 Florence Authier nous parle du gluten, puis de l'IMC (indice de masse corporelle) ou BMI (body mass index).
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Se libérer du gluten
1 février 2018
Un ouvrage complet sur la thématique du gluten écrit par un gastroentérologue italien.
Editions Marabout, 2017, CHF 33.-